日期： 2025-06-18 浏览量：0 来源：阜新市科学技术局 责任编辑：张琦 文字大小： 大 中 小
日前，由省农科院选派的“辽宁省阜新市细河区杂粮精深加工科技特派团”到我市涉农企业扎实开展新品种、新技术推广，帮助企业突破技术瓶颈，促进农业增收、农民致富。
科技特派团专家一行由省农科院植环所、省农科院食品与加工研究所及省内其他城市的果树专业合作社专家组成。专家们首先深入我市老嫂子食品有限责任公司、辽宁小九米业有限公司，针对“如何稳定杂粮煎饼质量”等关键技术开展培训，特别对原料配比、泡制时间、控温发酵、发酵期间管理、不同发酵阶段菌群变化与发酵产品风味相关性、发酵终点判定等方面进行详细讲解，并对企业生产中出现的问题进行解答。在四合镇新地村，专家们重点围绕陆地蓝莓、大樱桃及碱地柿子栽培、病虫害识别及其防控、土壤肥力判定及肥料使用等方面开展技术培训，对剪枝疏花疏果技巧进行现场讲解，对农户提出的问题进行解答，帮助我市培养种植、加工、产品推广等专业化人才，在企业与农民之间架起桥梁。
此次现场培训群众30余人，发放《杂粮种植与加工实用技术》手册60册，还赠送了良种及检测设备。
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