创新协同模式 推动预包装食品标签迈入“数字时代”

日期: 2026-08-19 浏览量:56 来源:阜新市卫生健康委员会医政科 责任编辑:贾晶晶 文字大小:

  近年来,阜新市坚决贯彻落实国家关于食品数字标签推广应用的工作部署,在省卫生健康委的正确指导下,紧紧围绕提升食品安全治理能力、保障消费者知情权的目标,创新构建“政策传导链、服务赋能链、协同监管链”三链协同模式,推动传统食品标签向数字化、智能化转型升级,探索预包装食品数字标签推广实践路径。

  一是打通“政策传导链”,从“被动接收”向“主动响应”转变。阜新市坚持高位推动、快速响应,第一时间向辽宁三沟酒业、正远食品、双汇肉类加工等10余家重点食品企业发出《关于预包装食品数字标签推广的告知信》,将政策意图、实施路径、时间节点精准送达企业“家门口”。同步建立“阜新市预包装食品数字标签企业交流群”,实时推送政策解读、技术指南、优秀案例等资料,实现政策信息“一键直达”、企业疑问“即时解答”,彻底改变了过去政策传导层层递减、企业知晓滞后的被动局面。

  二是优化“服务赋能链”,从“坐等上门”向“主动帮办”转变。针对企业“不会用、不敢用、不愿用”等现实顾虑,阜新市创新推出“下沉式”服务模式。市疾病预防控制中心组建专项指导组,由分管领导带队,深入德美客食品、三沟酒业等企业生产一线,开展“面对面”政策宣讲、“手把手”实操培训。指导组结合其他地区成熟经验,提出“先从小品类、低影响产品入手试点申请,逐步扩大应用范围”的科学建议,有效破解企业“试错成本高”的担忧。目前,辽宁三沟酒业、德美客食品已成功为三沟老窖白酒、德美客地道肉肠等核心品类生成数字标签,实现阜新市食品数字标签应用“零的突破”。

  三是构建“协同监管链”,从“单打独斗”向“联动共治”转变。数字标签推广应用涉及标准解读、技术支撑、市场监管等多重环节,单靠卫健部门“单兵作战”难以持久见效。阜新市积极探索建立“卫健牵头、市监协同、企业主体”的联动工作机制,主动邀请市场监管部门参与培训、共享信息、联合指导,构建起分工明确、协同高效的工作格局。同时,定期对推广工作进行总结评估,收集企业在成本控制、技术适配等方面的意见建议,及时向上级反馈、向企业回应,推动形成“问题发现—反馈解决—经验推广”的闭环管理体系,为数字标签推广应用工作常态化、长效化奠定制度基础。

  下一步,阜新市将持续深化“三链”协同模式,进一步扩大数字标签应用覆盖面,探索将数字标签与食品安全溯源、营养健康科普等功能深度融合,以“小标签”撬动“大变革”,让数字技术更好赋能食品产业高质量发展,为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献阜新智慧。

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