市营养学会提醒——疫情期间我们该怎么吃

日期: 2020-02-14 浏览量:131 文字大小:

  新型冠状病毒肆虐,牵动着百万阜新人的心。现在是抗击疫情的非常时期,无论对于奋斗在一线的医护工作者,还是普通民众,都要注重摄取充足的营养,通过饮食提升免疫力。保持充沛的体力和健康的体魄,才能打赢这场疫情防控战!为此,阜新市营养学会专家给出以下建议:每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物。

  每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量。

  蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要,尤其是维生素B 族和维生素C。另外,建议水果也要换着种类吃,莫要执著于某种水果,而放弃了整个“森林”。

  建议选择能量和营养素都兼顾的蔬菜,并且容易软制的品种,如胡萝卜、白萝卜、四季豆、花菜、山药、土豆、柿子椒、茄子、番茄等。

  如选择绿叶蔬菜,建议选择嫩叶较多的品种,如菠菜、大白菜等。 适量多饮水,每天不少于1500ml。

  食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20 种食物;不要偏食,荤素搭配。保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好。新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重。   

 

 


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