日期： 2025-06-13 浏览量：49 来源：阜新日报 责任编辑：李艳 文字大小： 大 中 小
日前，由省农科院下派的“辽宁省阜新市细河区杂粮精深加工科技特派团”到我市农事企业扎实开展新品种、新技术推广，帮助企业突破技术瓶颈，促进农业增收、农民致富。
科技特派团专家一行，分别来自省农科院植环所、省农科院食品与加工研究所及省内其他城市的果树专业合作社。专家们首先深入我市老嫂子食品有限责任公司、辽宁小九米业有限公司，针对“如何稳定杂粮煎饼质量”等关键技术开展培训，特别对原料配比、泡制时间、控温发酵、发酵其间管理、不同发酵阶段菌群变化与发酵产品风味相关性、发酵终点判定等方面进行详细讲解，并对企业生产中出现的问题进行解答。在四合镇新地村，专家们重点围绕陆地蓝莓、大樱桃及碱地柿子栽培、病虫害识别及其防控，土壤肥力判定及肥料使用等方面开展技术培训，对剪枝疏花疏果技巧进行现场讲解，对百姓提出的问题进行解答，帮助我市培养种植、加工、产品推广等专业化人才，在企业与农民之间架起桥梁。
此次现场培训群众30余人，发放《杂粮种植与加工实用技术》手册60份，还赠送了良种及检测设备。
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