近年来，阜新市市场监管局始终坚持以人民为中心的监管理念，坚决落实习近平总书记“四个最严”的要求，构筑从农田到餐桌的食品安全防线，用心用情用意守护百姓“舌尖上的安全”，取得了很好的成效。2021年以来，全市共查办各类食品案件182件，民生领域“铁拳”案件54件，案值2200多万元。利用新闻媒体向社会公开曝光10起疫情防控和冷链食品典型违法案件。其中依法查办的一起加油机作弊案件入选辽宁省“铁拳”行动首批典型案件，并在“中国市场监管网”公示。

  一是实施“三化”监管，农贸市场提档升级。农贸市场是一座城市重要的农副产品集散地，与人民群众生活息息相关。为了全面提升农贸市场规范化管理水平，丰富百姓“菜篮子”、“米袋子”，阜新市市场监管局将农贸市场标准化、智能化、商场化“三化”监管，作为检验党史学习教育“我为群众办实事”实践活动成果，从集中整治农贸市场脏乱差入手，把全市农贸市场划分成两个层级，实现改造升级一批，转型商超一批。将全市最大的花园农贸市场作为典型样板，开展“支部包保市场”活动，市局主要领导带领机关一支部党员，利用周六、周日休息时间，深入到花园农贸市场，从清扫卫生、规范证照、食品“三防”、划行归类等方面入手，推进市场“三化”水平。调动市场主办方积极性，投资850万元，改造升级市场设施，铺设水磨石地面，改造精品间，引进智能化科技设施，安装LED电子显示屏、电子测温仪、新式冷藏柜、设置电子摊区标牌。在使用的新型电子秤显示屏右上角，公示摊主证照、健康证等信息。建立了农副产品快速检测室，每天对上市蔬菜农药残留进行检测，公示市场主要农副产品品种、价格和农残检测信息。目前，在花园农贸市场已经实现了“一站式”称重、扫码支付、农残检测、食品追溯、数据分析等多功能运行。阜新市市场监管局将花园农贸市场作为全市“三化”典型，召开现场观摩会，在全市推广“花园模式”，引领全市城区12处农贸市场提档升级。目前，全市已有3处农贸市场转型为商超，9处农贸市场正在改造升级。

  二是关注“一老一小”，坚守学校、幼儿园和养老机构食品安全。市场监管一头连着市场主体，一头连着百姓民生。为了不断强化食品安全监管，让人民群众买的安心，吃得放心，在疫情防控常态化期间，阜新市市场监管局创新实施了“8+1”监管模式，市局组成八个督导组和一个综合检查组，每个组由市局领导班子成员或县级干部带队，抽调30名精干执法力量，将市场监管重点放在进口冷链食品“三证一码”查验，进口非冷链货物消毒，以及大型餐饮单位，农村聚餐，学校（幼儿园、托老所）食堂和小饭桌等食品安全关键点位。开展风险隐患排查整治和“你点我检”行动，建立食品安全监管长效机制和食品安全突发事故应急预案，实行清单化动态监管和“回头看”督查，特别是对散装食品、农村食品、网络餐饮、食用农产品质量安全等重点领域开展专项集中整治。在强化监管的同时，阜新市市场监管局不断加大打击制售假冒伪劣食品违法力度，尤其是在民生领域“铁拳”行动中，重点查处了“三无”食品、过期食品、山寨食品、劣质食品，持续保持严惩重处的高压态势，做到监管不松、标准不降、防线不破，确保不发生区域性食品安全事故。

  三是开展集中整治，提升早市食品安全。早市是城市中最具“烟火气”的地方。为根治早市早餐现场暴露制售顽疾，阜新市市场监管局从去年4月开始，开展“早市早餐食品安全专项整治行动”。制定出台了《阜新市城区早市食品安全专项整治行动方案》，对城区西山、西苗圃、东风路、商贸城、红三街、红玛瑙6个早市业户经营情况、开办单位进行摸底调查，并按照“一户一档”的原则，指导食品摊贩全部到所辖街道办事处办理了“登记备案卡”。针对早市食品安全监管存在的难点、堵点，以及百姓最为关注的现场暴露制售问题。一方面，将《食品安全法》、《辽宁省食品安全管理条例》和《早市食品摊贩守法经营“六到位”告知书》灌制成蝶，在城区6个早市巡回播放，营造宣传氛围。另一方面，市局组织各区局市场监管系统30余人到西山早市进行现场观摩，为全市早市监管提供了可复制、可推广的“西山模式”，推动其它早市使用“早餐车”，杜绝现场暴露制售。同时，阜新市市场监管局执法人员对现场发现涉嫌违法违规的食品案件线索，第一时间移交市局执法队进行处理，实施严厉处罚，保障消费者食品安全。目前，阜新市城区6个早市，1810户食品经营者、117户现场制售早餐经营户全部使用上了“早餐车”，从根本上解决了困扰多年的早市卫生不达标等老大难问题，受到百姓点赞。

  四是科技赋能，实施“智慧监管”效能社会共治。为了有效提升食品安全监管水平，从2018年开始，阜新市市场监管局实施“名厨亮灶、阳光餐饮”工程。2021年提升为“智慧监管”工程，将中心城区海州区确定为示范区，以点带面，推动“智慧监管”。特别是在疫情防控常态化期间，“智慧监管”发挥了科技的力量，实现了从“线下监管”转向“线上线下共同监管”，形成了“互联网+智慧监管”和手机APP视频采集-—中心监控-—影像截图--处理反馈的智慧监管模式。学生家长、养老院老人家属、就餐人员可随时通过查安康APP观看食品加工过程。手机端、电脑端、指挥中心大屏实时直播监控画面，为餐饮后厨安装了一双“慧眼”，让闲人免进的厨房转化为阳光厨房。入驻平台的学校、幼儿园食堂、大型餐饮单位利用“五定”照片技术，上报食品留样、晨检、进货渠道情况，监管人员可随时对业户上报的内容进行查验。对未佩戴口罩、帽子、抽烟等违规操作行为截图取证，上传到微信工作群提醒告诫并责令改正。实施“智慧监管”改变了少数人监管为全社会监管，传统监管为科学化监管。目前，全市已入驻“智慧食药”平台市场主体11460户，首批首选风险点较高的学校（幼儿园、托老所）食堂已有465家完成可视化安装，每天点击率超过110万人次。