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食品生产经营单位如何做好冷链食品疫情防控？

日期： 2020-12-16 浏览量：225 来源：阜新新闻网 文字大小： 大 中 小

　　随着冷链食品成为疫情输入最大的风险之一，冷链生产经营单位的环境消杀成为防控疫情的重要一环。卫生部门提醒，食品生产经营单位应严格落实贮存运输环境清洁消杀工作。食品运输企业在冷链食品运输过程中不应擅自开箱，每批次食品运输完毕后，应当对车辆和食品冷藏箱内外壁实施全面消杀。如冷链运输车辆非食品专用，在运输食品前应对车辆进行一次彻底消毒。冷冻库经营企业在冷冻（藏）食品入库前应对食品外包装实施消杀处理，并定期对冷冻库进行清理和消毒。

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