为弘扬勤俭节约传统美德，养成文明用餐好习惯，遏制铺张浪费行为，市市场监管局紧盯重点环节、重点平台、重点问题，切实加大督导检查和行政执法力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等食品浪费行为，积极探索制止餐饮浪费的新思路、新方法，提升制止餐饮浪费的精准性和有效性，坚决守护人民群众“舌尖上的文明”。

　　一是聚焦“四点”，杜绝“舌尖上的浪费”。勤俭节约是中华民族的优良传统，市市场监管局通过开展“光盘行动”等措施，大力整治餐饮浪费之风。但在实际生活中，婚宴浪费、外卖点餐浪费等现象仍然令人痛心。该现象的发生既有物质生活日渐丰富而忽视了节约的因素，还有违法行为处置不到位、宣传引导不够深入等原因。针对突出问题，从今年8月起，市市场监督管理局组织开展了为期2个月的制止餐饮浪费专项行动，重引导、广宣传、强监管、严执法，打出了一套制止餐饮浪费的“组合拳”。

　　二是以机制建立为着力点积极部署大力推进。为进一步制止餐饮浪费行为，推动全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，市市场监管局印发《阜新市制止餐饮浪费专项行动实施方案》，全面推进制止餐饮浪费工作。同时，每月定期召开制止餐饮浪费工作调度会议，听取工作进展情况汇报，研究部署重点任务，组织《反食品浪费法》学习，提升执法人员对法律的理解和执法能力。

　　三是以行业自律为切入点开展活动加强宣传。制止餐饮浪费，餐饮行业是重点。市市场监管局以行业自律为切入点，督促餐饮服务经营者开展自查自纠，指导其将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”。要求全市餐饮服务单位在餐饮加工、配送服务全过程中合理安排菜单，提供“小份菜”“半份菜”等多种选择，以满足消费者多样需求。同时，主动约谈美团、饿了么外卖平台负责人，督促餐饮外卖网络交易平台落实主体责任，杜绝过度点餐浪费现象的发生，要求平台在首页显著位置标示“点餐请适量，环保又健康”、“请适量点餐，避免浪费”等点餐提示。

　　四是以观念养成为关键点发起倡议抵制浪费。为助力消费者树立健康消费观，全市市场监管部门向辖区餐饮服务单位和广大消费者发出《反餐饮浪费倡议书》，倡导理性消费、文明就餐。制作了《反对食品浪费，厉行勤俭节约》短视频，通过各类新闻媒体、机关企事业单位、车站、医院等公共场所楼宇电视，以及全市食品生产、流通、餐饮单位、监管部门的室内外屏幕循环播放，让“光盘行动”理念深入消费者心中。制作海报、提示桌牌发放到餐饮单位，特别是机关、校园食堂，在显著位置张贴或拜访，提示消费者适量点餐、文明就餐，共发放海报1万余张，桌牌2万余个。

　　五是以执法监督为突破点加强检查依法查处。深入开展“随机查餐厅”行动，邀请媒体全程跟踪报道，并依法查处诱导、误导消费者超量点餐造成餐饮食品浪费的违法行为，对食品浪费严重的餐饮单位进行批评教育、约谈曝光。将制止餐饮浪费与中秋国庆“双节”督查有机结合，采取查阅材料和检查现场相结合的方式，对全市各县（市）区反餐饮浪费专项行动开展情况进行督查。截至目前，开展“随机查餐厅”39次，共检查餐饮服务经营者215家次。对于检查中发现的存在问题的8家餐饮经营单位，已经督促其限期改正。