市场局开展校园食品安全集中培训提升“食安”意识

日期: 2023-09-18 浏览量:281 来源:阜新市市场监督管理局 责任编辑:李艳 文字大小:

  为进一步落实校园食品安全主体责任,增强校园食品安全防范常识,持续推进校园食品安全守护行动,为广大师生营造一个安全、放心的校园食品安全环境喜迎开学季。9月14日上午,市市场监督管理局、市教育局联合举办了“校园食品安全培训班”。全市中小学、幼儿园食堂和校外集体用餐配送单位食品安全总监和食品安全员共460余人参加了集中培训。

  培训班邀请了辽宁省食品安全协会秘书长赵香华授课。赵秘书长向与会人员仔细解读了《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》,进一步明确了各部门、各岗位职责和各项校园食品安全操作规程,以及校园食品安全第一责任人责任。同时,利用课件,图文并茂讲解了《食品安全法》及《辽宁省食品安全管理条例》,并结合校园“食安”案例,指出校园食品安全监管重点,特别是在开学前要开展自查自纠,检查库房内是否存在超期食品,是否存在感官性状异常食品,重点查看砧板、和面机等是否清理干净,清除死角,不留隐患。

  通过培训,使全市中小学、幼儿园食堂和校外集体用餐配送单位进一步提高了食品安全意识,学习掌握了校园食品安全各项规章制度。

  下一步,市市场监管局、市教育局将全面强化校园食品安全监管力度,开展专项整治行动,用心、用情、用力守护校园食品安全,确保不发生校园食品安全事故。

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