为了使全市城乡居民欢度一个愉快、祥和的新春佳节，市工商局充分发挥职能作用，实施“七项举措”，切实加强猪肉市场监管工作，确保节日食品安全。
　　一是提高认识，明确责任。年初，市局以文件形式下发了《关于加强节日市场监督管理工作的通知》，对全市猪肉市场监管工作提出了明确要求，要求各分（县）局实行“一把手”负责制，制定应急预案，建立应急机制，做到职责、人员、方案“三到位”。二是关口前移，严把市场经营主体准入关。海州分局通达市场对经营猪肉业户统一发放了“公示牌”，并张贴检验票和检疫票，便于消费者监督。三是加大检测力度，严格“入口”管理。从１　月初开始，全系统５２处农贸市场全部开展了“你点我检”活动，工商执法人员利用食品快速检测仪器随时随地为消费者检测猪肉质量，确保百姓吃上“放心肉”。四是加强市场巡查，强化日常监管。目前，各大农贸市场工商执法人员每日至少巡查２——３次。细河分局由局长带队形成了局所联动的巡查模式。花园市场坚持全天候不间断巡查，认真查验上市猪肉质量和检验、检疫票据，发现问题，随时处理。五是加大监管力度，严厉打击私屠滥宰和掺杂使假、哄抬物价等扰乱市场经营秩序的不法行为。到目前，全市工商系统共收缴各类非法肉类产品２００多公斤。六是发挥生猪经纪人的作用，维护生猪市场稳定。据统计，全市有生猪养殖户５００多户，每年通过生猪经纪人交易的仔猪达２００多万头，为了保证市场供应，稳定市场物价，市局及时动员和发动生猪经纪人，发挥其信息灵通的优势，组织生猪供应，平抑物价。目前，市节日市场猪肉货源充足，市场稳定，价格平稳，日均成交量达到８万公斤以上。