一.传说
    关于祭敖包的由来，已无据可考。但在民间却流传着一个动人的传说。
    在很久以前，蒙古族的牧人们，过着游牧狩猎的生活。人们丧葬一直是天葬，尸体放在全是木制的“勒勒车”上，漫无目的地在草原上行驶，什么时候尸体掉下来，就在什么地方自然露天安葬。牧人们因为思念亲人，每年都想到安葬亲人的地方悼念。可茫茫草原，到哪里去找安葬地点呢？于是，随着对自然和动物的进一步了解，他们想出来一个办法，那就是安葬亲人时，随车带着一峰驼羔，在安葬的地点将驼羔的血液放掉一部分。第二年将驼羔的母亲或已二岁的驼羔带上，沿着大致的方向和路线去寻找。如果发现母驼或驼羔在某一处不肯前行或悲鸣，那就是安葬亲人的地点。这时，牧人要垒几块石头或拜几把土，来祭礼亲人，求得亲人的祝福。如此沿袭，祖祖辈辈，世世代代，形成了敖包。同时，祭敖包的形式内容也随着时代的发展不断演变，形成了今天的“祭敖包会”。
    二.祭祀
    蒙古贞的祭祀，最隆重的是祭敖包。祭敖包的时间不固定，阜新蒙古贞地区多在农历七月十三。祭祀时，先在敖包上插树枝或纸旗，树枝上挂五颜六色的布条，旗上写经文。仪式大致有四种：血祭，酒祭，火祭，玉祭。
    1. 血祭
    血祭是把宰杀的牛、羊，供在敖包之前祭祀。古时，人们认为牛、羊是天地所赐，只有用牛、羊祭祀才能报答天地之恩。如今这种祭法已经很少见了。
    2. 酒祭
    酒祭是把鲜奶、奶油、奶酒一滴一滴地洒在敖包上祭祀。祈求幸福。在蒙古包做客，常见主人在喝酒之前，要以手指蘸些酒，弹向东、西、南，表示敬神。

    3. 火祭
    火祭就是在敖包前，烧一大堆干树枝，或一大堆干牛马羊粪。祭祀各户走近火边，排列成队绕火三圈，并念着自家的姓氏，供上祭品把煮熟的牛、羊肉丸子，肉块投入其中，人们向火叩拜。烧的越旺越好。蒙古族的萨满教认为火是最圣洁的，因而以火祭敖包。
    4. 玉祭
    玉祭是古代人们以最心爱的玉器当供品祭祀。在古代，玉是很贵重的，它常常是奉神的供献品。在远古的祭祀和招魂中成为仪式法器，是人神相通的桥梁。蒙古族在祭敖包时，也有这种礼俗。这些祭祀方式，都是表示对天地的虔诚，祈求天地给人们以平安和幸福。
    5. 阜新祭敖包
    阜新蒙古贞祭敖包的规模、形式多种多样。旗有旗敖包，村有村敖包。祭祀时，不论贵族、官吏还是平民，一同进行礼仪活动。先请喇嘛烧香点火、诵经说文，大家围绕敖包从左向右走三圈并叩拜。礼仪结束后，举行欢宴。在高兴之余举行传统的那达慕活动。进行赛马、射箭、摔交、掷布鲁、踢嘎拉哈和唱歌、跳舞以及贸易等。

祭敖包时喇嘛在诵经说文

    阜新地区祭敖包的时间为每年农历四月初二、七月初二和七月十三日。祭敖包时，人们都身着正装，从四面八方来到敖包前，把带来的石头垒加到敖包上。并用哈达、彩带、禄马旗等物将敖包装饰一新。然后将鲜乳、奶酪、白酒、砖茶等物摆放在敖包前的祭案上。主持祭祀者先从祭敖包的供品中取上一份给德高望重的长辈后，众人可分享敖包的贺喜格（福份子）—奶酪、黄油等物。随着时代发展，祭敖包活动在原有的祭祀礼仪和内容上，增添了许多文化内涵，如加进了歌舞、骑马、射箭、摔跤等比赛竞技活动。

青年男女相约敖包前

    阜蒙县大板镇衙门村已举办两届敖包节。2006年9月5日，正值农历七月十三日，优美的《敖包相会》歌声回响在阜新蒙古族自治县大板镇古老而美丽的哈尔其郎山。来自大板镇的身着节日盛装的近万名群众和青海、新疆、甘肃、吉林、黑龙江等地的朋友们及国际友人，伴随着悠扬的《敖包相会》歌曲，载歌载舞，喜气洋洋，在这里欢度衙门村的首届敖包节。带有古文化内涵的祭敖包活动颇有民族特色的骑马、射箭、摔跤和赛歌活动，吸引来了众多的游客，从而带动了当地白泉寺风景区的开发建设。